Le menu spécial
Saint-Valentin
Menu à 60 € par personne
Canapé Œuf de Caille Miroir – Magret de Canard Fumé
Velours de Pommes de Terre – Tartare de Haddock & Saumon
Canapé Rosette, Truffes & Parmesan – Noisette du Piémont
Cappuccino de Topinambour – Caviar de Hareng
Cappuccino de Trompettes de la Mort – St Jacques de Port en Bessin – Chips de Patta Negra
Lasagnes de Homard – Champignons des Bois – Coulis de Homard – Huile de Homard – Burrata